Kan innehålla spår av nötter .

Inskickad av: Helena (2010-03-12, Ref.nr N41258)

Hej! Jag är allergisk mot jordnötter. Jag undrar om jag ska akta mig för texten "Kan innehålla spår av nötter" eftersom jordnöt inte är en nöt. Jag är ganska allergisk men jag kan vara i ett rum med jordnötter utan att känna något.

Jag har funderat på detta länge och jag har mailat till Marabou eftersom dom skriver så men dom har inte svarat.

Tack för hjälpen :)/Helena

Arja Kenntoft, Specialistläkare allergi och lungsjukdomar, svarar:

Hej .
Svår fråga att besvara . Men vid tillverkningen av olika produkter kan samma maskiner användas, så att det kan finnas nötrester kvar när man ställer om produktionen till annat.
Jag antar att "de stora" som Marabou, har olika maskiner för olika produkter, men helt säker är jag förstås inte.
I dag när jordnötsallergin är vida kännt för att vara svår även livshotande i många fall, förutsätter jag att samma maskiner inte används för andra nötter som jordnöt . Men jag ger inga garantier. Det är bra att du kontaktat tillverkaren , var i härdig så förhoppningsvis får du ett svar.
Produkter som kan innehålla spår av jordnöt skall märkas så.
Observera formuleringen "kan innehålla spår av nötter", dvs att det antingen finns eller inte finns.
Såvitt jag förstår beror det på att tillverkaren använder samma maskiner till olika produkter. Då kan det ibland råka finnas lite nötrester kvar i maskineriet när man ställer om till en annan produkt, och isåfall kan det komma med lite nötrester i början, så det kommer bara att finnas i en del partier.