Kan man bjuda på kastanj till nötallergiker?

Inskickad av: Anders (2010-10-24, Ref.nr N44681)

Hej,

Vi kommer inom kort att bjuda till en större middag och har i dagarna fått reda på att vi har en nötallergiker som gäst.
Vi har satt menyn och den innehåller kastanjer.

Jag har problem att lista ut huruvida allergiker som reagerar på nöt är känsliga för kastanj. Det är förvisso klassat som en nöt, och besläktad med hasselnöt. Men. Det känns bättre att fråga. Det vore trist att behöva tänka om i fall att det inte är ett problem.

Tack på förhand.
Anders

Arja Kenntoft, Specialistläkare allergi och lungsjukdomar, svarar:

Hej
Den ätliga kastanjen, Castanea sativa, är släkt med hassel, björk och al.
Frukten är en nöt.
Du måsta fråga den nötallergiska personen vilken typ av nötallergi hon/han lider av.
Om det är frågan om en svår allergi mot hasselnöten är det vanskligt att bjuda på kastanj.
Personen i fråga måste då få ett alternativ.