Äggfri skola- överdrivet

Inskickad av: Susanne (2009-08-18, Ref.nr N37628)

Hej!
Kan en person vara så allergisk att det ska vara totalförbjudet för samtliga elever att äta ägg på en skola? Vi fick nyligen hem info från skolan att på grund av en elev får övriga 500 elever inte ens ta med bullar, pannkakor eller risifrutti på skolans utflykter. Utflykter som denna elev till stor del inte kommer att vara med på. Jag kan förstå om man i skolan tar beslut om att inte laga el servera mat med ägg i och även att den klass som personen går i tar ett sådant beslut men att hela skolan ska vara totalt äggfri på utflykter köper jag helt enkelt inte.
Jag känner inte att jag i min redan så stressade vardag har tid att stå o lusläsa innehållsförteckningar på grund av en enda elev och om personen nu är så allergisk så anser jag nog att skolan bör stå för utflyktsmaten för samtliga elever.
Jag vet att äggallergi kan vara väldigt allvarlig men kan bara inte tro att en person är SÅ allergisk.
Tacksam för info
Mvh Susanne

Arja Kenntoft, Specialistläkare allergi och lungsjukdomar, svarar:

Hej .
Generell kan man säga att ca 8 födoämnen står för 90% av alla födoämnesallergier de är , mjölk, ägg, jordnötter, vete, soja, trädnötter, fisk , skaldjur.
Födoämnesallergierna finns oftast i barndomen för att sedan minska.
Det man andas in som allergen ex jordnöt i rummet, är inte lika farligt som att inta det.
I detta fall anser jag, att skolan har agerat på ett för starkt, felaktigt sätt.
Man bör först sätta sig in i fallet med det allergisk barnet, prata med skolläkaren, samt möjligen med en barnallergolog som bedömer barnet i fråga för att ge restriktioner.