Allergisk mot alkohol

Inskickad av: Evelina (2010-10-01, Ref.nr N44407)

Hej!
Såg att det fanns andra som frågat om allergi kring alkohol.
Men jag får en helt annan symtom.
Jag får röda ögon, kli i nästan och hals, nysningar, rinnande näsa. Ibland mer eller mindre av de symtomen.
Jag tycker detta är tråkigt att inte kunna ta ett glas vin när man är på restaurang utan att börja nysa och springa och snyta sig hela tiden.
Har även provat ekologiska viner, har hört att det är mindre "allergiska ämnen" i dem. Men tycker inte att det hjälper.

Jag har även allergi för gräs på sommaren, har astma, är ofta förkyld.
Äter allergitabletter varje dag.
Finns det något annat som hjälper eller får jag börja dricka alkoholfritt resten av mitt liv?

Arja Kenntoft, Specialistläkare allergi och lungsjukdomar, svarar:

Hej .
Som du säkert känner till har alkohol allmänt en kärlvidgande effekt, så huden blir varm och röd, näsan kan börja rinna

Men överkänsliga personer ss allergiker kan reagera ofta på tillsatser fa. i öl och viner av alla slag.
De ämnen som oftast ger upphov till reaktioner är sulfit, histamin och färgämnen.

Sulfit finns i alla viner. Det tillsätts för att förhindra att vinet surnar och missfärgas, och för att förhindra att bakterier och mögel får fäste. Det är framförallt astmatiker som reagerar på sulfit, eftersom det kan få luftrören att dra ihop sig. Halten av sulfit varierar mellan olika vintyper. Är man överkänslig mot sulfit bör man undvika de sötaste vita vinerna. Ofat är flaskan märkt "innehåller sulfit"

Är man överkänslig mot histamin bör man istället undvika rödvin. Histamin kan finnas i allt vin. Men det är vanligare i röda viner, särskilt sådana som lagrats länge på gamla fat.

Histamin kan ge upphov till reaktioner som migränanfall, utslag och sänkt blodtryck. Reaktionerna kan bli kraftiga även om halten av histamin är låg, eftersom alkohol förstärker effekten. Man kan undvika allergiska reaktioner om man tar ett receptfritt antihistaminpreparat innan man dricker vin. Och detta är en helt ofarlig kombination.

Färgämnen orsakar ibland överkänslighet som hudutslag eller astmaanfall. I vanligt vin tillsätts inga färgämnen, men i blanddrycker, vermouth, cider, likörer och andra spritsorter tillsätter man ofta färgämnen. Både naturliga och syntetiska förekommer.

I alkoholhaltiga drycker förekommer ibland smakämnen som vissa är överkänsliga mot. Det kan röra sig om kryddor eller om extrakt från nötter, choklad, kakao, bär eller örter. I vissa aperitifviner finns kinin som kan ge reaktioner hos överkänsliga personer. Det finns också i tonic, som ju ofta blandas med gin eller vodka.